价格低品种全 量贩零食店在我市街头遍地开花

本报记者 郭璇

顾客正在选购零食

工作人员及时补货

“去零食店买矿泉水、饮料吧，比超市、商店便宜不少呢！”

“每次到零食店提前计划好要买的东西，可看到那么多商品，就忍不住买一大兜子。”

……

由于量贩零食店的产品价格低、品种多，深受消费者喜爱，量贩零食店在我市街头遍地开花，吸引了不少市民前去消费。

据了解，量贩零食店的投入相对商超较小，供应链相对更短，中间商少，并且店面直接开到了市民家门口，提升了市民消费频率和产品周转率，普遍采取低价策略，靠性价比吸引消费者。

记者发现，在新区开元路上，仅量贩零食店就开了5家，这些店大都采用中大店型的模式，装修风格简约时尚，产品种类丰富，部分产品价格明显低于超市、商店，吸粉无数。

“为了给孩子买价格更实惠些的零食，我经常在网上一次抢购很多，最终的结果是大量一样的零食吃久了，孩子感到厌烦。零食店就不一样了，店里零食品种多，一样零食买一两个都能称重，价格也很便宜，确实更符合年轻人的消费习惯。”市民杨先生告诉记者。

量贩零食店的出现，切实迎合了市民对零食多方面的需求。但在这个竞争激烈的新赛道里，如何令消费者持续驻足？这成了商家当下重点考虑的问题。

6月5日一大早，记者走访了我市多家量贩零食店。在新区一家新开业不久的零食店内，记者看到工作人员正忙着给货架上补货，顾客手提购物筐选购零食。收银台前，顾客在工作人员的引导下办理会员卡，为本次消费积分。收银台后的展台上，展示着不同的积分可换购的产品。

办理会员卡、积分换购以及会员日优惠活动等都是商家为留住顾客所采取的方法，这些大同小异的方法确实起到了一定令消费者持续驻足的作用，但单凭这些很难将顾客长久留住。消费者需要的不只是性价比，还有高品质的零食、更优质的服务以及更诚信的经营等多种因素。

“我们店是较早落地铜川的，当时竞争压力小，店里生意特别好，经常爆满。但随着零食店越来越多，产品同质化严重，不少店打出了低价战，店里的生意受到了很大的影响。我们也一直在寻求破局之法，力求改变这一现状。”新区一家量贩零食店负责人告诉记者。

如今，消费者的消费心理日渐理性，对零食产品质量的要求日益提升，量贩零食行业的竞争不断加剧。面临巨大的竞争压力，若不改变则会被市场淘汰，这就需要各量贩零食企业在创造力和研发方面下大功夫，用差异化和有竞争力的产品赢得消费者的认可和喜爱，进而赢得量贩零食这片势头正盛的市场。