陕西闫府食品有限公司：

春节供应不打烊 舌尖安全有保障

本报记者 郭璇

市民正在选购陕闫府柜台的肉类卤制品

春节前夕，记者来到位于新区的一家麦谷鲜生超市，看到不少人在陕闫府柜台前选购肉类卤制品，工作人员包装、封口、打价签，忙得不亦乐乎。随着市民选购年货的热情不断高涨，年味也弥漫开来。

大年初五，当很多人还在享受愉快的春节假期时，陕西闫府食品有限公司的工作人员纷纷回到了工作岗位，开始了正常工作。新年新气象，新开工的工作人员在不同的分区内各司其职，各项程序有序推进。

“我们公司的产品是不少市民春节的必备年货，为了保证春节期间产品的正常供应，节前，公司安排工作人员生产了足够的产品供市民选购。春节期间，销售人员坚守岗位，全力保证各个柜台产品供应充足。”陕西闫府食品有限公司负责人闫府告诉记者。

据了解，陕西闫府食品有限公司创建于2015年，是一家集肉类卤制品研发、生产、销售为一体的综合性企业。该公司占地50亩，项目建筑面积30000平方米，投资约3.6亿元，项目设备齐全，符合国家标准规定。在保证食品安全方面，该公司不仅配备了臭氧消毒机进行灭菌处理，还配备了杀菌釜，厂区已达到十万级无尘洁净车间标准。

自项目投产以来，为满足客户多样化需求，该公司不断开拓新的市场，陆续研发各系列新产品，目前在售产品139支，预计年底实现在售商品合计150支，主要涉及酱卤制品、凉拌制品、炸制品烤制、蒸碗制品等七大系列产品。

目前，陕西闫府食品有限公司已与200余家大型商超联合并签订了长期合作协议，设立了陕闫府自营柜台，与省内外大型酒店、饭店、批发市场签定了长期供货协议约50余家，业务面遍布西北五省以及山西、湖北、河南、青海、浙江等省份，现阶段年产值过亿元。

提起接下来的发展计划，闫府说：“我们公司将加速产品研发和创新步伐，在产品质量提升上下功夫，在食品安全保障上加大监管，确保群众舌尖上的安全。”