穿越千年觅耀瓷

梁晓沛

五代青釉刻花提梁倒流壶 （耀州窑博物馆供图）

村庄家家户户皆有瓷器，大至麦瓮水缸，中至瓦罐菜坛，小至茶杯酒盅，处处可见瓷的身影。小时不识瓷，只当等闲物，长大后才知道它们属于耀州瓷。母校黄堡四中原为窑神庙遗址，这里出土了我国存世最早的窑神碑——德应侯碑。生于瓷乡而不解瓷，说来让人遗憾。这不，为了寻觅耀瓷的前世今生，我特意来到位于王益区黄堡镇的耀州窑博物馆进行探访。

走进博物馆，顺着时间的线头，仿佛一脚踏入千年时光隧道，耀瓷的前世今生慢慢呈现在人们眼前。唐代，耀州窑创烧，点燃了千年不灭的炉火。“红映黄堡”，形象地展现了彼时黄堡制瓷业的兴盛景象。五代时期，耀州窑以烧造青瓷为主，国宝级文物五代青釉提梁倒流壶是当时耀瓷的精品文物。宋代，特别是北宋，耀州窑步入发展鼎盛期，烧造技艺炉火纯青。刻花青瓷刀锋犀利，纹饰洒脱；印花青瓷精巧秀美，刻画生动。耀瓷被赞为：“巧如范金，精比琢玉”，成为天下名品，一度进贡皇室。宋代刻花青瓷被誉为“中国北方刻花青瓷之冠”。此间，耀州窑烧制规模达到顶峰，“烟青火红，窑炉遍山。十里窑场，炉火不夜。”描写的就是当时耀瓷的辉煌。金元时期，繁盛数百年的黄堡窑场渐渐衰落，直承黄堡瓷脉的立地坡、上店、陈炉窑场先后崛起。元末明初之后，陈炉窑场取代黄堡成为耀窑中心，制瓷技术与产品风格发生明显转变，白釉黑花瓷取代青瓷成为其代表性作品。直至现在，1400年来，兴起，繁盛，没落，承续，自黄堡到陈炉，耀州窑炙热的烧造之火还在强劲地跳动。

展厅内，一件件或朴拙或精致的耀州瓷，杯盘碗盏，瓶炉塔壶，都在无声地述说着岁月的故事。最令人动心的还是那五代青釉刻花提梁倒流壶。它造型别致，结构奇特，装饰精美，是耀州窑青瓷造型、装饰和实用功能完美结合的范例。倒流壶通体圆形，盖、梁、身连为一体，壶盖呈柿蒂形，提梁伏卧着一只跃跃欲飞的凤凰，盖壶衔接处是一对正在哺乳的子母狮，母狮狮头倒仰，张开的狮口正好做成流水的壶嘴。壶腹满剔象征富贵的缠枝牡丹，刀法犀利圆润，纹饰简洁明快。因为凤凰、狮子和牡丹分别为百鸟之王、百兽之王和百花之王，因此这把倒流壶也被称作“三王壶”。与普通水壶上部注水相反，倒流壶的注水口在壶底中央梅花形小孔处，从这里注入液体，翻转壶身，液体却不会从壶底漏出，同时又能从壶嘴正常倒出，是不是很神奇，像一把“魔壶”！原来，早在1000多年前，耀州窑工匠就将物理学中“连通器液面等高”之原理完美地运用到制瓷工艺中，创造了这件巧夺天工的耀瓷瑰宝。

瓷是水火土交融的艺术。宋《德应侯碑》详细记载了当时烧制耀州瓷的工艺：“始合土为坯，转轮就制，方圆大小，皆中规矩。然后纳诸窑，灼以火，烈焰中发，青烟外飞，锻炼累日，赫然乃成。”每件成品的诞生，都有着极为复杂的过程。据资料介绍，耀州窑传统制瓷工艺主要体现在原料采配、成分及加工，泥料储备及练揉，手工拉坯及修坯，手工雕花、刻花、划花、贴花、印花，釉药选配、制备及敷施，匣钵、窑具制作及装窑、火焰气氛及烧成等七大方面百十道工序。“泥釉塑骨肉，烈火炼真身。”大火经久淬炼的，不仅是匣钵里安放的泥胎，更是耀瓷人高超的制作技艺和不断求新求变的人生智慧。

参观完出来，站在馆前广场，太阳将眼前的青釉倒流壶映照得愈发温润动人。水流从壶嘴喷涌而出，掉落于下方承接它的青釉瓷碗中，飞溅起银白的水花。耳畔流水哗然，眼前山河依旧，千年耀瓷的故事在我心中隆隆回响。此时此刻，身为黄堡人，我为家乡曾经创造的璀璨的耀瓷文化而自豪，亦为它无声无息地衰落而叹惜，更为它时至今日仍在陈炉窑场熊熊燃烧的窑火而欣喜。时光流转，世事变迁，耀州窑人制瓷的初心始终未变。耀州窑博物馆亦以它独有的方式，向游人讲述着耀瓷千年的故事。