文王山下酿出“紫色梦想”

本报记者 张欢欢 见习记者 郗海琴

耀州区石柱镇马咀村的桥畔大唐葡园酒庄（无人机照片） 本报记者 张创摄

在耀州区石柱镇文王山南麓，有一片约2000余亩的葡萄种植基地。在这里，一颗颗精挑细选的葡萄会被送进酿造车间，酿出美味的葡萄酒，销往全国各地。

7月25日，记者一行走进耀州区石柱镇马咀村桥畔大唐葡园酒庄项目现场，看到了不一样的企业转型发展之路。“文王山位于渭北旱塬，气候干燥，光照时间长，葡萄从萌芽到长成约240天。因生长周期长，这里长成的葡萄甜度在220-240克/升，品质较高。早在1997年渭北旱塬就被中国酿酒协会评为中国四大‘黄金酿酒葡萄产区’，我们的项目就是立足于原料优势，打造属于咱们耀州的拳头产品。”桥畔大唐葡园酒庄项目负责人郝新昌向记者介绍起本地葡萄的资源优势。

早在1999年，文王山南麓已经建有葡萄种植园，开始种植酿酒葡萄。因规模小，产量低等多种原因，始终处于“处在深山人未知”的阶段，就连许多铜川本地人都不知道耀州生产葡萄酒。在2017年8月，桥畔葡萄酒集团股份有限公司成立，当年公司就对葡萄种植基地进行了升级改造。如今种植基地有赤霞珠、美乐、白玉霓、长相思等数十种葡萄珍品，园区可实现机械化种植，科学化管理，年产量可达500吨，提产约20%。

近年来，桥畔葡萄酒集团有限公司以创新为抓手，以科研为基础，推出的“大唐葡园”“长安红”系列产品，在国内外赛事中获奖十余次，初步打出了陕西铜川葡萄酒的名气。2020年、2021年的大唐葡园珍宝级干红葡萄酒连续两年获得比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖，真正让文王山下的美酒走向了世界。

酿造的美酒让桥畔葡萄酒声名鹊起，也带动了村里百姓脱贫致富。2020年，桥畔葡萄酒集团有限公司以“企业+集体+农户”的模式，新建1500余亩酿造葡萄酒基地，带领村民一起种葡萄。在该模式下，公司技术人员全程指导种植，葡萄成熟后公司统一收购，可实现葡萄种植每亩净利润增加1000元左右，真正造福了附近的村民。从2017年至今，桥畔葡萄酒种植基地带动群众就业300余人，其中贫困户39户，累计支付劳务费用1700余万元。

2021年，在市、区两级政府的支持下，位于耀州区石柱镇马咀村的桥畔大唐葡园酒庄项目投产建设。该项目总投资约5亿元，占地78亩，一期建设预计今年9月完工。在项目现场，记者看到，酒庄建筑以“隋唐园林”与现代建筑工艺相结合，独具特色的室内外建筑已经全面完工，工人们正在热火朝天地进行庭院施工。该项目依托文王山下的千亩葡萄种植基地以及西北农林科技大学科研力量，将形成以产、学、研、用、游为一体的产业链条，预计年综合产值2.5亿元，创造税收5200万元。

站在桥畔大唐葡园酒庄，抬头是蓝天白云，耳畔是鸟声蝉鸣，坐在高大典雅的大厅里，品一杯美味的葡萄酒，是何等的惬意。“9月份，酒庄将举行开庄庆典，届时我们将备好美味的葡萄酒，欢迎各方朋友前来旅游品鉴。”桥畔葡萄酒集团股份有限公司办公室主任王丽娟说道。