党的二十大报告指出，要提高公共安全治理水平，强化食品药品安全监管。为全力守护广大师生“舌尖上的安全”，市教育局按照食品安全“四个最严”要求，与相关部门通力合作，认真履责，扎实工作，不断加强校园及周边食品安全综合治理，确保我市校园及周边食品安全态势平稳，无重大食品安全事故，牢牢守住校园食品安全底线。

进一步强化组织领导，织密监管网络。目前，全市共有校园食堂228所，其中用餐学生59465人，用餐教师7449人，食堂从业人员1191人，食堂学校供餐覆盖率88%，师生食堂就餐率66%，校园食品安全涉及人员量大面宽，市教育局将把校园食品安全工作纳入班子成员包联区县工作范畴，严格校园长陪餐制度，聘请师生家长代表为学校“食品安全监督员”，构建起教育局、学校、学生和家长代表为成员“网格化”监管模式，切实落实食品安全主体责任。

切实加强多方联动，加大治理力度。执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，市教育局联合市场监管、卫生健康、城管执法等部门对校园食品安全工作开展情况进行督导检查。围绕开学季、考试期间等重点时段，围绕学校食堂、学生集体用餐配送单位和校园周边食品销售经营者、餐饮服务经营者、食品加工小作坊、食品摊贩等重点场所开展综合执法检查，维护良好的校园周边食品安全环境。

加大投入，升级明厨亮灶。在实施“明厨亮灶”的基础上，积极开展“互联网+明厨亮灶”系统建设。全市228所中小学按照最新技术标准更新设备、升级软件，开通食堂智慧监管功能，完成学校视频监控联网工作，实现学校食堂后厨环境卫生和食品加工过程网络直播和远程终端监控，实现实时查看食品加工重点环节，能够随机抽查学校食堂的食品安全状况，查找发现食品安全问题及风险隐患。

创新管理，规范招标采购。全市以区县为单位实行米面油等大宗食品集中招标采购，学校食堂食品原辅材料由中标企业统一配送，与供货商签订供货协议，建立固定的供货渠道，明确责任和义务。严格执行《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》，重视源头控制，做到有据可查，有据可依，在保障产品质量和安全的前提下，减少农副产品采购和流通环节，降低了原材料成本。

加大宣传力度，筑牢安全防线。围绕食品安全有关法律法规和食堂操作规范，常态化分层组织开展从业人员培训。定期在全市各学校开展食品安全知识宣传月及食堂开放周活动，将食品安全知识教育融入健康教育课、主题班会等，常态化开展教育活动。结合教育实际，多种形式举办食品安全主题活动，进行健康膳食知识宣传，引导学生和家长树立科学的饮食观念，确保学生科学饮食，健康成长。（记者 杨佳）