文明健康 有你有我 | 王益区全力筑牢校园食品安全防线

来源:铜川日报

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为全面加强校园食品安全管理,提升校园食堂从业人员安全意识,近日,王益区教科体局联合王益区市场监管局召开了王益区2023年春季校园食品安全培训会,各中小学、幼儿园食堂管理人员和从业人员共计120余人参加了会议。

会议对2022年全区校园食品安全管理工作进行了梳理总结,通报了存在问题,并对2023年春季校园食品安全管理工作进行了安排部署。王益区市场监管局围绕从业人员管理、食品采购存储、食堂操作规范等五个方面就校园食品安全管理进行了培训。

会议要求,各学校、幼儿园要高度重视校园食品安全工作,夯实食堂管理主体责任,筑牢校园食品安全防线。要完善食堂管理制度,对学校食堂管理制度进行细化完善,做到制度化、规范化;要强化食品源头管控,严格落实定点采购和“索证索票”制度,规范建立台账,坚决杜绝采购高风险食品和“三无”食品;要细化食堂日常监管,层层夯实监管责任,严格落实陪餐制度;要强化食品安全意识,严格落实食品安全日检查、周总结、月培训制度,坚决克服麻痹思想和侥幸心理,守好校园食品安全防线。(记者 袁欣)