王家河街道：苹果产业持续景气 “富硒”产品“量价齐升”

本报记者 袁欣 通讯员 刘明坤

金九银十，硕果丰收。走进青山叠叠、绿水融融的王益区王家河街道常家河村，时下正值苹果采摘上市和销售旺季。

“今年行情不错，价格较往年涨幅很大。”种植大户路东升边采收苹果边介绍道。目前他家种了近二十亩苹果，对于今年的价格他很满意。而在常家河村，像这样的种植大户目前已经超过20人，且还在逐年增加。

“这是我们主打的中高端特色单品。”在常家河村委会党总支书记王军科展示了今年新采摘的“富硒”苹果：“以前咱们的老产品卖不上什么价，别人收多少咱们卖多少，现在新产品‘富硒’果，一盒12个最多能卖到200元以上，还常常供不应求。”

破旧立新，不破不立。近年来，王家河街道以常家河村为重点，大力发展苹果产业，主动突破原有的苹果产业发展模式，坚持把“引进来”和“走出去”相结合，积极学习现代技术种植培育优良品种，精心筹备参加省、市展销活动，不断完善产业基础设施配套，推动实现了以“富硒”苹果为代表的中高端产品长足发展。

加快果园改造升级，产品品质产量不断提升。大力实施苹果产业提质增效工程，积极选育优良品种。其中“富硒”苹果因其色泽鲜艳、皮薄味美、甜脆可口、营养丰富等特点，被街道广泛推广。通过与专业公司开展合作，实施标准化统一管理，三年来，种植面积年均增加超20%，累计达1500余亩。加强科学管护，按时、定量喷洒富硒叶面肥，“针对部分“富硒”果园树龄老化问题，以“新砧木、新品种、新模式”改造新建100余亩，邀请20余名“技术专家”，先后举办10余场次关于“修剪、喷药、套袋、着色、防病”等方面技术指导，搭设防雹网3500余平方米，有效提升了村民种植技能和抗害抗风险能力。预计今年，“富硒”苹果中端以上产品产量将同比增加25吨，产业整体发展势头呈现良好态势。

持续深耕品牌建设，产品“溢价”销售能力增强。品牌决定价格上限，决定产品附加值的高低。街道坚持精准定位消费受众，重点提升产品品质，针对“富硒”苹果，建立严格的分级标准，设计精美包装礼盒，坚持以中高端礼品销售为产品定位，实现了品牌雏形的初步建立。积极参加展销活动，先后亮相杨凌农高会、铜川市扶贫产品交易会，参加“中国好苹果”大赛，斩获后稷奖、银奖等多个殊荣，通过持续推广营销，省市内知名度进一步提升，据统计，相比今年普通苹果3元/斤的收购价格，富硒苹果在销售时平均溢价20%，中高端礼盒装平均溢价超300%，品牌效应极大提升了产品的“溢价”收益。

建立完善冷储设施，产品销售周期有效拉长。作为“快消品”，传统苹果秋季采收后即待客商收购，“采”“收”之间的“空隙”，常常造成品质破坏，遇到当年行业周期下行，买方市场背景下农户又不得不低价出售，同时由于产品销售周期较短，在春节等节假日价格“紧俏”时，又面临“无货可卖”的窘境。针对苹果储存引发的多方面问题，街道深化对产业的整体思考，狠抓冷储设施建设，指导企业、个人建成100吨、300吨、4000吨冷藏果库各一座，有效解决了苹果长时间保鲜难题。大型果库的建成使苹果有了“避风港”，农户和果库企业可根据市场价格灵活把握买卖销售，遇到市场疲软时，选择冷储或低价进货，在行业上升、市场活跃时卖出。“低价买，高价卖”的销售策略及较长的销售周期让群众获得了切实可观的收益，真正实现了增收致富。