职业农民“南果北种”火龙果让特色农业更红火

本报记者 郭璇

7月15日—7月20日，是耀州区董家河镇王家砭村火龙果采摘园里的火龙果开始成熟的时候，一年成熟十茬的火龙果便迎来了今年第一茬成熟。

7月20日，在王家砭村火龙果采摘园里，五列火龙果树整齐排列，放眼望去，成熟的火龙果红得娇艳欲滴，未成熟的火龙果花开正盛，顾客带着桶在采摘园采摘火龙果，工作人员则忙着除草、修剪……

“最近看到抖音上采摘园的宣传视频，一直说过来尝尝，今天终于有时间带着孙子来了，在铜川能吃到新鲜、熟透的火龙果不容易，味道也不错。”周边的西柳村村民董旭婷告诉记者。

据了解，王家砭村火龙果采摘园由职业农民党先利和妻子张改玲二人共同经营。2017年，党先利加入职业农民队伍后，他和张改玲积极参加与职业农民相关的各项活动，这也改变了他们的发展思路，2018年，两人决定发展火龙果栽植产业，于是一起到山东学习火龙果栽植与管理技术。历时一个多月的学习结束后，夫妻二人回到铜川开始按照学习到的经验建设标准化大棚，栽上了从山东运回来的红心火龙果苗，开始发展火龙果栽植产业。

“火龙果栽下后两年挂果，目前已经是盛果期，两个大棚约5亩地，刚开始挂果一亩地能产3000斤左右，现在盛果期能达到5000斤每亩，采摘价格1斤20元。”党先利告诉记者。

在采摘园经营过程中，市职业农民协会积极帮助采摘园做产品推广、扶持电商发展、送去技术支持，通过职业农民协会的帮助，党先利夫妻二人的经营能力和专业技能不断提升。

自2020年火龙果树挂果以来，党先利夫妻充分发挥职业农民优势，在职业农民协会宣传推广的基础上，通过抖音、快手APP和微信朋友圈大力宣传，周边很多市民看到南方水果在北方栽植成功，非常新奇，纷纷来到采摘园采摘、品尝。随着采摘园客流量增加，快递订单也越来越多。今年还没开园，党先利就接到了不少火龙果订单，前几天才给西安发出30多箱火龙果。

“南方的火龙果运到铜川需要一个过程，因此运送来的火龙果大都只有有八成熟，味道自然没有熟透的好，这也是我们采摘园火龙果市场好的一个原因。采摘园主要用发酵好的羊粪和香油渣等天然肥料施肥，坚持生态种植，进一步保障了火龙果的口感。”张改玲告诉记者。

去年9月，党先利夫妻二人深思熟虑后，决定延伸火龙果产业链，以采摘园为基地，成立了耀州区果语花香食品加工中心，主要生产以红心火龙果汁、精选小麦粉、鸡蛋等为主要原材料的火龙果面，随着火龙果采摘园知名度的不断增加，火龙果面销量也逐步提升。

“目前，我们精力有限，一心只想照顾好这两个大棚，确保火龙果品质。看到采摘园火龙果栽植成效后，不少市民都有意向发展，我们将发挥职业农民作用，积极提供技术帮助，带动周边有意向发展火龙果产业的群众共同致富。”张改玲说。