十里窑厂，千年炉火

任冰

在2021年大火的电视连续剧《大宋宫词》的镜头里，青瓷质的茶盏、茶壶、酒器、烛台频繁出现。在陕西历史博物馆的唐宋展厅，也有一件禁止出国境展览的国家级文物——五代青釉刻花提梁倒流（装）壶。其实，他们同属陕西铜川耀州窑的青瓷。

耀州窑开始于唐代，成熟于五代，宋代是它的鼎盛时期，金代、元代延续其影响力，直至明清衰落，耀州窑一直是中国古代北方地区著名的青瓷窑场，直与南方的越窑比肩。耀州窑的刻花浮雕装饰在当时独具一格，素有“巧如范金，精比琢玉”的美誉。透过1400年从未熄灭过的熊熊炉火，让我们一起来了解耀州窑和耀州瓷。

历史上耀州窑的形成得益于三个有利因素：一是土。这里的地质属于沉积岩，含硅含铝，而且是高硅低铝，瓷土的可塑性很强，烧制温度高，瓷化充分。“击其声，铿铿如也。视其色，温温如也”。二是水。窑口所在的铜川黄堡镇自古就有漆水河、沮河从旁流过，这为制瓷业提供了充足的水源保障和水运便利。三是煤。铜川是著名的煤炭产区，为烧制瓷器提供了充足燃料。

铜川古称同官县。据《同官县志》记载：“南北沿河十里，皆其陶冶之地，所谓十里窑场是也”。宋代陆游《老学庵笔记》中有“耀州出青瓷器，谓之越器，似以其类余姚县秘色也”的记载。唐宋时期这里不但为皇室提供贡瓷，其生产的瓷器还远销朝鲜、日本、苏丹、阿曼、东南亚等国。这个时期器物的造型几乎都是仿造唐代的金银器，如三足小盂等，很多葵瓣、菱瓣纹饰。宋代耀州窑是北方青瓷瓷器的代表，以耀州窑为中心，形成了一个耀州窑系。河南的临汝窑、宝丰窑、宜阳窑、禹县窑、内乡窑、新安成关窑均深受其影响，烧造青釉刻划花、印花瓷器。这一时期广州西村窑、福建同安窑、广西永福窑和容县窑、为了适应外销的需要，也仿造耀州窑产品。

我们在陕西历史博物馆见到的这只五代青釉刻花提梁倒流（装）壶，正是耀州瓷制作工艺与设计机巧于一身的集大成者。它于1968年在陕西彬县出土，高18.3厘米，腹径14.3厘米，足径8.7厘米。壶身浑圆，装饰有缠枝牡丹花和莲花瓣纹。提手雕刻一只长羽凤凰，凤冠飘拂，气势逼人。壶嘴是一对母子狮，母狮张口，凶猛无比；幼狮吮乳，憨态可掬。这个壶没有盖子，但壶底有一个梅花形的小孔。将壶倒置，从此小孔徐徐注水，直至有水从母狮口流出时就代表水注满了。再将壶放正，这时壶底虽然有孔，水却不会流出来，这是因为梅花孔连着一根漏柱，水已经通过漏柱的孔流到了壶的肚子里，称作“倒灌正流”。

耀州瓷的独特之处在于它的刻花工艺。福建窑、景德镇窑是一刀刻双线；而耀州窑是两刀刻，着力大，线条深，刀锋犀利，图案层次分明，远看似浮雕，但由于厚厚的釉面，手摸上去却很光滑，被誉为“北方刻花青瓷之冠”。除青瓷外，这里还出产黑、白、茶、黄、酱等多色瓷器、唐三彩等。南宋周辉在《清波杂志》中记载：“耀州黄堡镇烧瓷，名耀瓷，白者为上，河朔用以分茶”，指的就是耀州初创、中国陶瓷史上唯一的釉层厚莹，釉色青白的月白釉瓷器。这种瓷器釉面干净，器型精美，代表了金代耀州窑制瓷的最高水平。元代之后，随着工匠的大量流失，耀州瓷渐成颓势。到了明代，耀州白釉黑彩瓷曾如流星般划过星空，闪亮过一瞬，之后便完全衰落了。

虽不再是天空中最闪亮的那颗星，但千年的炉火却一直不曾有过熄灭。现今，铜川市建成了唐宋耀瓷文化产业园，研发生产出艺术瓷、日用瓷、建筑瓷、新工业瓷四大系列产品。复古高刻结合高端手工，古老技艺融合现代审美，古老的耀州窑正在燃起熊熊炉火，焕发出勃勃生机。