“光盘行动”变自觉行动

本报记者 朱敏

春节期间，家人、朋友欢聚一堂，确实是一件幸福的事情，餐桌上大鱼大肉不可少，记者在走访中了解到，市民在欢乐团圆之际，无论是在家里准备菜肴，还是携家带口到饭店用餐，大家都能时刻牢记节约美德，摒弃大吃大喝陋习，杜绝“舌尖上的浪费”。

家住新区铜煤小区的刘女士告诉记者，以往他们一家三口的年夜饭怎么也要准备7、8样菜品，结果剩了一大半，今年他们家只做了两道素菜、两道荤菜，既不浪费又吃得开心。“虽然人们的生活过得越来越好，但‘节约’这个词绝不能摒弃，现在很多人过年为了图方便都会组织家族的人一起进行‘团拜’，这也不失为一种节俭过年的新方式，大家一起走进餐馆，点一桌菜，吃不完的也可以打包带回家！”市民王先生说道。

不仅在家待客崇尚节约，在外就餐践行“光盘”也成为春节新风尚。春节期间，记者走访部分餐馆发现，许多餐馆都在醒目的位置张贴有“文明用餐”“光盘行动”等宣传画或标语，部分商家推出了适时适量的套餐，价钱划算。“节假日是推进‘光盘行动’的最佳时机，我们特意推出两人、三人、团圆套餐，就是为了让顾客享实惠、不浪费。”耀州区一餐馆负责人表示。据了解，过年期间，我市不少餐馆推出了不同档次、不同菜量的春节套餐，餐前服务员会随时提醒顾客适量点餐，做到既喜庆团圆，又避免浪费。走上街头，还可见商家们通过宣传海报、电子屏幕等方式，提醒顾客珍惜粮食、节约用餐，倡导合理消费、健康消费、按需点菜的生活理念。