宜君苹果产业不断实现新跨越

本报记者 程红兰 通讯员 刘晨松

20世纪80年代末90年代初，宜君数万农民告别了祖祖辈辈“以粮为主”的农业产业结构，开始学习果园管理技术，引进栽植苹果树，创新苹果发展模式，30多年间，他们一次次改革创新、一次次适应市场，在千变万化中笃定信念，坚韧不拔，实现了宜君苹果从基地建设、品质提升到融合发展大跨越，延伸而来的果品储藏加工、电商物流配送等新型业态，又将成千上万果农镶嵌在这条致富链上。如今，宜君苹果已然变身为群众致富的“金果果”，更成为富民强县支柱产业。

宜君苹果从尧生“出发”

距离宜君县城东40公里的尧生镇车村，是改革开放初期该县栽植苹果最早的村子之一。20世纪80年代，车村人刘新苗从杨凌购置了100多株苹果接穗，嫁接在了自家的水楸苗上，建成了尧生镇，乃至整个宜君县的第一块苹果园。如今，尧生镇已经发展为宜君县最大的苹果连片种植区，舍得投资、精细管理、追求品质，开着小车跑业务、靠着机械管果园，成了当地农民的“标配”。

“现在苹果品质要是不行，就卖不上好价钱，所以一般都是上机械、雇人干。”车村果农马王峰说。如今的马王峰把苹果树当成了“摇钱树”，而在20世纪80年代，当地政府动员农民栽植苹果树时，他的父亲马万全却极力反对，马万全告诉记者：“当时政府引导大家栽果树，但是很多农民积极性不高，他们都在考虑如果把苹果树栽到地里，人咋生活？吃啥呢？所以有些人前面栽后面拔。”

1986年，省市出台了一系列扶持果品基地建设的举措，宜君县乘势而上，决定以户为主发展苹果栽植。在拔掉树苗5年后，马万全再次新建了3亩（苹）果园。“树栽上之后，最关键的是缺乏技术，咱开始向能人、专家请教，学习苹果的管理技术。”回忆起当年的情景，马万全感慨万千。

30多年间马万全家的苹果园面积从3亩扩大到8亩，再扩大到如今的16亩。进入新时代，马万全的儿子马王峰回乡接过父亲的“接力棒”，参与到宜君苹果新一轮的变革中。

从车村刘新苗首次引进苹果树苗到建成全县最大规模的苹果连片种植区，宜君苹果产业一路阔步向前，实现追赶超越。“从单一的苹果种植到创新求变、适应市场，实现了把小苹果做成大产业的梦想，这个‘阳光’产业咱老百姓不能丢。”马王峰激动地说。

宜君苹果在“变”中发展

深秋时节，从空中俯瞰彭镇东湖村，刚刚经过采收的大片苹果园都进入了休眠期，而果农刘红生依然忙碌着，他计划把自家的苹果树枝修剪一番。

“树太稠了，树与树之间抢养分、抢水分，虽然结的苹果看起来多，但是实际上质量不行。”刘红生说道。从过去的重产量到现在的重质量，正是宜君苹果的思变发展之路。

从起步发展到规模扩张的十多年间，产能过剩导致果品积压、滞销严重、果农受损。阵痛之中，“大改型、强拉枝、巧施肥、无公害”的苹果产业提质增效四大关键技术应运而生，刘红生家的果园成了试点，大改型的第二年，他家的苹果树经过疏枝、去芯，果子虽然结得少，但是质量好，卖的钱比原来多两倍。

进入新时代，宜君县苹果产业发展得热火朝天，但随之这一产业的短板也开始凸显出来。“一个劳动密集型产业，必然面临着劳动力短缺、机械化率不高、生产成本上升、品种品质不优等问题。如何突破这些瓶颈？那就要改革创新。”宜君县农业农村局县级产业指导员陈旭说。

在宜君县方晨现代矮化苹果产业园里，宽行密植、篱架栽培、机械到树、水肥一体、管控科学的新发展模式，带来了苹果产业新一轮结构性变革。“现在这个矮化果园行子宽，机械能进去，上肥、浇水都是靠机械，省人省工。”技术管理员胡发荣说道。

2015年，陕西开始实施苹果“北扩西进”战略，加快“减乔化、扩矮化”转型升级步伐。没有一亩矮化苹果园的宜君县，仅仅几年，就发展起了4万多亩，但是苹果下树后“身价”相差甚远，好的不愁卖，差的卖不了，又成为亟待破解的一道难题。近两年，宜君县通过新建优质园、抚育幼龄园、改造老旧园、淘汰劣质园和发展山地苹果等措施，提高产量、扩大规模，同时加快建设集果品冷藏、储存加工、精细分选、电商平台、品牌开发等于一体的苹果产业化服务综合体项目，推动苹果产业化、规模化、品牌化发展，以有机果、品牌化思维开拓高端市场，引领宜君苹果产业脱胎换骨，实现逆袭。

宜君苹果搭“数字快车”去远方

国庆刚过，在宜君县苹果主产区尧生镇，众多苹果企业开足马力搞起“直播带货”，利用数字化、信息化、智能化手段让宜君苹果销路越走越广。“我们已经连续开了好几场宜君苹果的专场直播，效果挺好的，‘双11’的销售额翻了几倍，期待‘双12’大卖。”宜君县信远苹果专业合作社理事长姚明强指着刚包装好的苹果介绍道。

过去，一手拉果农、一手牵市场的共赢之路让宜君苹果畅销全国，而如今，宜君开始打出一二三产业融合发展的“组合拳”，建成了宜君苹果供港基地，大力发展电子商务，在全国县域率先实施了阿里巴巴“寻找远方的美好”项目，开辟了宜君数字经济销售新渠道。

2021年，全国第一个“菜鸟乡村农产品上行中心和共配中心综合体”在宜君县建成运营，不仅推动了宜君县在数字经济时代物流新基建、农产品供应链升级、相关产业降本增效，而且大大提升了该县在全国物流网络中的节点地位，还开辟了宜君苹果冷链储藏、无缝隙保险、全产业链对接的新路径。

过去，一个苹果让人们认识了宜君，今天，一个苹果正在引领潮流，宜君县通过与国内数字经济巨头阿里巴巴展开合作，让大数据助力宜君苹果迈向全产业链的最前沿。