香甜的木瓜，配上Q弹的奶冻，无论是色泽还是味道都超级诱人。其实，木瓜奶冻的做法非常简单，在家就可以轻松实现。 

准备一个成熟的木瓜，纵向将其四分之一切开，挖出木瓜籽。准备好鲜牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片（用凉水泡软），一起加热，融化。待加热后的牛奶变温，倒进掏空的木瓜中，将切下的四分之一的木瓜盖上，四周用牙签固定。随后，放入冰箱冷藏四个小时。从冰箱取出后切成小块装盘，撒上干桂花，好吃的木瓜奶冻就做好了。 

本报记者 张梦焕摄