第一次吃日式茶泡饭是在北京。那时和表妹去吃日料，我俩都是动漫迷，就点了不少动漫里常出现的日式吃食，其中一道就是茶泡饭。说实话，不知道是因为店家做得不道地，还是因为茶泡饭本来就是这个味道，总之我俩都觉得没有动漫里的看着好吃。但细细尝来，也并不难吃，或许只是我们期望得太高了吧。其实日式茶泡饭做起来很简单，先将三文鱼片抹盐腌制片刻，再在锅内煎至金黄，捞出放在米饭上，随后将海苔剪成条放入碗内，滴入几滴日本酱油，再撒上熟芝麻，最后把茶水倒入碗里即可。当然，也可以在米饭上放上生三文鱼片、梅干等。（记者 彭冰）