近日，市食安办组织市食品药品监管局、市民政局相关人员组成检查组，由市食品药品监管局副局长高军成带队，对印台区节前食品安全进行了检查。

检查组一行先后来到印台区润民肉类食品加工有限责任公司，新语心蛋糕房、孙氏干锅居、香客来土家坛面馆、新桥市场兴隆商行、旺旺干菜店及鲜肉店等地。详细询问生猪宰前、宰后检验检疫，病害猪无害化处理登记，了解食品生产经营单位的食品生产、流通、餐饮情况和食品销售、过期食品去向及监管等措施的落实情况，并通过查看索证索票、从业人员健康证持有、进货台账等，对食品添加剂使用、保管、餐饮具清洗消毒，食品原料的储存、肉及肉制品、食用油、乳制品、室内环境卫生等进行了检查，督查组边检查、边要求陪同的印台区市场监管局、农业局相关人员要重视和加强对食品行业从业人员的教育培训力度，提升食品行业整体生产经营水平；严把食品药品进货关、质量关和安全关，建立完整的食品溯源体系，构筑食品安全屏障；要进一步加大监督抽检、市场巡查和突击检查力度，严查非法添加、滥用食品添加剂、制售假劣食品等违法行为，确保春节期间舌尖上的安全。