花椒飘香小康路

来源:铜川日报

花椒飘香小康路

本报记者 陈超 通讯员 刘卫锋 陈国江

石柱塬上椒香四溢,图为椒农正在采摘花椒。

立秋过后正是花椒成熟的季节,在耀州区石柱镇厚丰园农业专业合作社的花椒基地,放眼望去,一团团、一簇簇颗粒饱满、色泽鲜艳的花椒挂满枝头,微风拂过,淡淡香味随风飘荡。合作社的社员们熟练地采摘着花椒,每个人身边的竹笼里都是满满当当,呈现出一派丰收景象。

近年来,厚丰园农业专业合作社结合石柱镇当地自然环境,科学规划种植区域,筛选优质高产品种,建成花椒示范种植基地,以“合作社+基地+农户+科技”的产业化经营模式,带动镇村周边农户共同发展花椒产业,使小花椒做成大产业助力乡村振兴。

厚丰园农业专业合作社负责人王耀城说:“今年8月14日开始采摘花椒,每天雇30多个人,有时40多个人,每天能采2000到3000斤,预计产量5万斤,干椒1万斤。现在通过电商全部预订出去了。”

村民童新艳说:“我家里有两亩花椒,以前由于不懂管理,花椒品质不好,一年收入不到5000元钱。自从加入合作社后,利用农闲在合作社打工,边打工边学习花椒的日常管理,既掌握了技术又增加了收入。”近年来,在合作社的带动下,她家的两亩花椒每年能收入1万多元,增强了她种植花椒的信心。“在这里摘花椒4天了,合作社的花椒树品种好,摘得快,一天能摘80斤左右,可以挣200块钱,在这里摘椒的好处就是离家近方便。下一步,我还准备再多栽几亩,把日子过得更红火。”

据了解,厚丰园农业专业合作社成立于2016年,投资400万元,建成了近200亩花椒示范基地,负责人通过到甘肃秦安,陕西杨凌、韩城等地实地调研考察,先后引进了韩城大红袍、凤县凤椒、无刺椒等优良品种,实现年培育优质椒苗5万多株。围绕花椒产业发展,先后建成花椒原果储藏间、晾晒场,烘烤加工中心,蓄水池以及培训办公楼等。近年来,通过提质增效,合作社年产优质花椒达4万斤,并收购销售附近村民花椒6万余斤。利用线上线下渠道销往内蒙古、四川、重庆等地,精选的优质花椒在北上广等大城市可以卖到100元一斤的价格。目前,合作社现有农户60户,带动周边群众种植花椒2000余亩。

王耀城说:“今后,我们首先要在花椒深加工上再下功夫,开发花椒面、花椒油等系列产品,其次就是通过抖音等平台把销售量提上去,然后还要加大推广我们耀州优良的花椒树品种。我们企业在自身发展的同时还要带动农户种植品种较好的花椒树,增加农民收入,助力乡村振兴。”

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